Penne mit Kürbis und Pilzen

Ein bekömmliches Gericht für den Abend. Die leichte Verdaulichkeit und die dem Kürbis innewohnende Süße nähren.

Apfel

Der Herbst • Yang im Yin, die Tage nehmen ab, die Tageszeit ist der Spätnachmittag • Lebensmittel im Metallelement und nährende Gerichte • Organe im Element Metall sind Lunge und Dickdarm • wie der Ernährungs- und Kontrollzyklus auf die Elemente wirkt • das größte Organ, die Haut.

Reiscongee

Traditionell bekannt als "Hsi-Fan" oder Reiswasser, wird der Congee in ganz China zum Frühstück gegessen.

Fastenbrechen

Über das Kauen und weshalb es für eine gesunde Ernährung wichtig ist.