Rotkrautsalat mit Datteln

schmeckt köstlich. Durch den leicht bitteren, wenig scharfen, mehr süßen Geschmack und die erfrischende Wirkung empfiehlt er sich als Beilage zu Braten oder geräuchertem Fisch.

Wasser

Das große Yin oder Yin im Yin im Tages-, Jahres- und Lebenskreislauf • Die Zeit der Ruhe und des Rückzugs • Wer sich dem Fluss des Lebens überlassen kann, hat die Gesetze von Yin und Yang verstanden • Lebensmittel im Wasserelement • die Monade als Symbol von Yin und Yang.

Gefüllter Bratapfel mit Nüssen und Rosinen

Die fünf Wandlungsphasen im Zyklus der Jahreszeiten • Das Wasserelement • Die gesündeste Form der alltäglichen Ernährung • Betrifft: Blase und Niere • 20 Jahre-Jubiläum.

Gerstenwasser

Das isotonische Getränk wird aus Rollgerste oder Vollkorngerste hergestellt.